DIE VEGANE KOCHSCHULE

SEBASTIAN COPIEN

Der weit gereiste Profikoch, Autor von 5 Kochbüchern, Surfer und Permakulturpraktiker vermittelt seit über 10 Jahren in seinen Kursen, Seminaren und Events bereits tausenden Menschen die Einfachheit und Freude eines bewussten Kochens. Sein Spezialgebiet ist die neue pflanzliche Küche voller Umami und Wumms.

Sei es in seiner Grünwalder Küche, als Gründer und Dozent im Plant-Based-Institute oder in seiner Onlinekochschule VEGAN MASTERCLASS: bei Sebastian Copien dreht sich alles darum, die Schlüsselfaktoren herausragender veganer Küche in den Alltag von Gastronomie und Privathaushalten nachhaltig zu integrieren – für eine Welt mit genussvollem und gesundem Essen, das gut für alle Lebewesen und unsere Umwelt ist. Er hält dazu in seiner Grünwalder Koch-Location und europaweit Seminare, Showkochevents sowie Kochkurse, berät Hotels und Restaurants zu einer vielfältigen pflanzlichen Küche und veranstaltet regelmäßig Fine-Dining-Dinnerabende.

Bei Sebastian Copien sind die Themen Regionalität, Bio und Nachhaltigkeit essentielle Punkte seiner Küche und Arbeitsweise. In einem kleinen Garten in München baut er deshalb selber auf 16 Hoch- und 2 Hügelbeeten über 50 verschiedene Kräuter- und Gemüsesorten für seine Kochkurse und Events im Stile der Permakultur an.

Bei Interesse und Anfragen bitte eine
E-Mail an team@sebastian-copien.de
www.sebastian-copien.de

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